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Brigadeiro - Marilan - 115 g

Brigadeiro - Marilan - 115 g

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Code-barres:
7896003702538(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Wafer recheado sabor brigadeiro.

Quantité : 115 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Marilan

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Gaufrettes, Gaufrettes fourrées, Gaufrettes fourrées au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Contient du gluten, Point Vert
Point Vert

Origine des ingrédients : Brésil

Lieux de fabrication ou de transformation : Marília, Sao Paulo, Brasil

Code de traçabilité : CEP 17519-903, CNPJ 52.034.139/0001-50, 080503190121

Magasins : Farmacorp

Pays de vente : Bolivie, Brésil, Costa Rica, Salvador, Guatemala, Madagascar, Mozambique, Paraguay, Suriname, Uruguay

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (4 1/2 biscoitos 30 g)
    Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 1 960 kj
    (467 kcal)
    588 kj
    (140 kcal)
    +1 %
    Matières grasses 21,7 g 6,5 g +21 %
    Acides gras saturés 12,7 g 3,8 g
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Glucides 63,3 g 19 g -7 %
    Sucres - -
    Fibres alimentaires 2 g 0,6 g
    Protéines 6 g 1,8 g -1 %
    Sel 0,442 g 0,132 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 4 1/2 biscoitos 30 g

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients


    Portugais : AÇÚCAR, FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA (FERRO, ÁCIDO FÓLICO), GORDURA VEGETAL (SOJA, PALMA), CACAU EM PÓ, SAL, EMULSIFICANTE [LECITINA DE SOJA (INS 322)], AROMATIZANTE, FERMENTO QUÍMICO [BICARBONATO DE SÓDIO (INS 500ii)].
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, es:avena

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fer, pt:fermento-quimico

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    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fer, pt:fermento-quimico

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    pt: AÇÚCAR, TRIGO (FERRO, ÁCIDO FÓLICO), GORDURA VEGETAL (SOJA, PALMA), CACAU EM PÓ, SAL, EMULSIFICANTE (LECITINA DE SOJA (e322)), AROMATIZANTE, FERMENTO QUÍMICO (BICARBONATO DE SÓDIO (e500i))
    1. AÇÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. FERRO -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. ÁCIDO FÓLICO -> en:folic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. GORDURA VEGETAL -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. PALMA -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. CACAU EM PÓ -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.442
    6. EMULSIFICANTE -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.442
      1. LECITINA DE SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.442
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.442
    7. AROMATIZANTE -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.442
    8. FERMENTO QUÍMICO -> pt:fermento-quimico - percent_min: 0 - percent_max: 0.442
      1. BICARBONATO DE SÓDIO -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.442
        1. e500i -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.442

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par soliton
Dernière modification de la page produit le par 5m4u9.
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